Có những ngày lòng bỗng nhiên muốn tìm về một khoảng lặng, rời xa tiếng còi xe náo nhiệt của phố thị để thả mình vào một không gian thực sự yên bình. Giữa một Vũng Tàu vốn dĩ sôi động với những khu vui chơi và hải sản sầm uất, mình vô tình tìm thấy một góc nhỏ như tách biệt hoàn toàn với thế giới bên ngoài. Đó là nơi mà tiếng sóng biển rì rào hòa quyện cùng hương thơm thanh nhẹ của các món chay, tạo nên một cảm giác thư thái đến lạ kỳ ngay từ bước chân đầu tiên chạm ngõ.
Vị trí và cách di chuyển
Điểm đến này nằm ngay số 01 đường Trần Phú, một trong những cung đường ven biển đắt giá và đẹp nhất phố biển. Tuy nhiên, buffet chay Làng Bình An không nằm lộ thiên ngoài mặt đường mà ẩn mình tinh tế trong khuôn viên của khu nghỉ dưỡng Bình An Village. Điều này vô tình tạo ra một màng lọc âm thanh tuyệt vời, giúp thực khách rũ bỏ mọi ồn ào ngay khi vừa bước qua cổng resort.
Việc tìm đường đến đây khá dễ dàng vì Trần Phú là trục đường chính. Nếu bạn di chuyển bằng ô tô, bãi đậu xe trong khuôn viên resort rất rộng rãi và an toàn, không phải lo lắng về việc tìm chỗ hay phí gửi xe đắt đỏ. Với những bạn đi xe máy, cảm giác chạy dọc bờ biển rồi rẽ vào không gian xanh mát của Làng Bình An sẽ là một khởi đầu đầy cảm hứng cho bữa tối.
Một lưu ý cực kỳ quan trọng mà bất kỳ ai định ghé thăm cũng cần nhớ: tiệc buffet chay ở đây không phục vụ hàng ngày. Nhà hàng chỉ tổ chức định kỳ 2 lần mỗi tháng, thường rơi vào ngày Mùng 1 và ngày Rằm âm lịch. Vì vậy, đừng ngẫu hứng ghé qua mà hãy kiểm tra kỹ lịch hoặc liên hệ trước qua hotline 0915135272 để tránh việc đến nơi nhưng không thể dùng bữa.
Không gian và góc check-in
Điều khiến mình ngỡ ngàng nhất khi bước vào chính là lối kiến trúc nhà rường cổ kính. Giữa lòng một thành phố du lịch hiện đại, việc bắt gặp những mái ngói rêu phong, những hệ cột gỗ vững chãi và các ô cửa sổ chạm khắc tỉ mỉ mang lại cảm giác như đang lạc bước vào một ngôi làng cổ ở miền Trung. Màu gỗ trầm ấm phối cùng sắc xanh của cây cối xung quanh tạo nên một tổng thể hài hòa, dịu mắt.
Khi hoàng hôn buông xuống, toàn bộ khuôn viên được thắp sáng bởi những ánh đèn vàng dịu nhẹ. Ánh sáng không quá chói mà len lỏi qua từng kẽ lá, phản chiếu lên mặt gỗ, tạo nên một bầu không khí ấm cúng và đầy hoài niệm. Tùy vào tâm trạng, bạn có thể chọn một trong hai khu vực ngồi để tận hưởng bữa ăn của mình.
Nếu bạn đang cần một khoảng lặng tuyệt đối để trò chuyện sâu sắc với người thân hoặc đơn giản là muốn ngắm nhìn kỹ hơn những đường nét kiến trúc xưa, khu vực trong nhà sẽ là lựa chọn hoàn hảo. Sự tĩnh lặng và kín đáo ở đây giúp thực khách dễ dàng tập trung vào hương vị món ăn và cảm nhận sự an yên trong tâm hồn.
Ngược lại, khu vực ngoài trời lại mang đến một trải nghiệm phóng khoáng hơn. Ngồi sát mép biển, đón những luồng gió mặn mòi và lắng nghe tiếng sóng vỗ rì rào, bạn sẽ thấy mọi áp lực công việc dường như tan biến. Đặc biệt, nếu đến vào khung giờ từ 17:30, bạn sẽ được chiêm ngưỡng khoảnh khắc mặt trời lặn dần xuống biển, nhuộm đỏ cả một vùng trời – một khung cảnh cực kỳ đắt giá mà không phải nhà hàng nào tại Vũng Tàu cũng có được.
Trải nghiệm thực đơn
Với gần 40 món ăn, quầy line tại Làng Bình An không đi theo lối mòn của các quán chay truyền thống chỉ có rau luộc hay đậu hũ. Cách họ sắp xếp món ăn cho thấy một sự tính toán kỹ lưỡng, kết hợp giữa những giá trị thuần túy và xu hướng ẩm thực hiện đại, khiến ngay cả những người không ăn chay thường xuyên cũng cảm thấy thích thú.
Khởi đầu tươi mát với các món gỏi và salad
Mình bắt đầu bữa tiệc bằng những món khai vị để kích thích vị giác. Gỏi ngó sen và gỏi tiến vua là hai món khiến mình ấn tượng nhất bởi độ giòn sần sật, vị chua ngọt được cân bằng khéo léo, không bị gắt. Rau mầm tươi rói, xanh mướt, quyện cùng nước sốt đậm đà tạo nên một khởi đầu nhẹ nhàng nhưng đủ sức gây ấn tượng.
Đặc biệt, các món cuốn chay với tương đậu phộng béo ngậy là một điểm nhấn khó quên. Vỏ bánh tráng mỏng, bên trong là sự kết hợp của nhiều loại rau củ tươi, khi chấm vào bát tương đậm đặc, vị béo và vị thanh hòa quyện, tạo nên một cảm giác rất dễ chịu trong khoang miệng.
Sự giao thoa Á – Âu đầy thú vị
Một điều khá bất ngờ là sự xuất hiện của những món ăn phong cách Âu và Nhật trong một bữa tiệc chay thuần Việt. Chiếc pizza chay với đế mỏng, giòn rụm, phủ đầy ngô ngọt và nấm thơm lừng là món mà các bạn trẻ trong đoàn mình cực kỳ yêu thích. Vị phô mai chay béo ngậy nhưng không gây ngán, kết hợp với độ ngọt tự nhiên của ngô tạo nên một sức hút khó cưỡng.
Bên cạnh đó, mì Ý sốt cà chua và sushi cuộn rong biển cũng được chế biến rất chỉn chu. Những cuộn sushi nhỏ xinh, vừa vặn, khi dùng kèm nước tương và wasabi tạo nên một sự bùng nổ hương vị vừa lạ vừa quen. Cách tiếp cận này giúp thực đơn buffet trở nên đa dạng, xóa tan định kiến rằng ăn chay là đơn điệu hay nhàm chán.
Hương vị ấm nóng từ bếp đổ tại chỗ
Tiến sâu vào khu vực món chính, những nồi hâm chuyên dụng giữ cho nấm xào thập cẩm và đậu hũ kho tiêu luôn nóng hổi. Tuy nhiên, tâm điểm của mọi sự chú ý chính là quầy đổ bánh xèo chay trực tiếp ngoài trời. Tiếng xèo xèo của bột khi chạm vào chảo nóng, mùi thơm nồng nàn tỏa ra trong gió biển tạo nên một sức hút khó cưỡng.
Chiếc bánh xèo được tráng mỏng, vàng ươm, giòn tan ở rìa nhưng vẫn giữ được độ mềm ở giữa. Nhân bánh với nấm và giá đỗ tươi, khi cuộn cùng rau sống và chấm nước mắm chay pha kẹo, tạo nên một tổng thể hương vị đậm chất quê nhà nhưng lại được nâng tầm trong không gian sang trọng của resort.
Kết thúc ngọt ngào với bánh dân gian và trà thảo mộc
Để khép lại bữa tiệc, mình dành thời gian cho quầy tráng miệng. Những chiếc bánh da lợn, bánh bột lọc hay bánh ít trần được gói tỉ mỉ trong lá chuối, gợi nhớ về những thức quà bánh thời thơ bé. Vị ngọt thanh, không quá gắt của bánh dân gian kết hợp cùng một ly trà hoa cúc hay nước sâm mát lạnh giúp thanh lọc cơ thể và làm dịu đi vị giác sau một bữa ăn no nê.
Quầy trái cây nhiệt đới cũng là một điểm cộng với những lát thanh long, dứa và nhãn được cắt tỉa khéo léo. Sự tươi mới của trái cây hòa cùng hương thơm nhẹ nhàng của trà tạo nên một cái kết trọn vẹn, khiến thực khách ra về với tâm trạng nhẹ nhõm và sảng khoái.
Điểm cộng và điểm trừ
Để mang đến cái nhìn khách quan nhất cho các bạn, mình xin tóm gọn những trải nghiệm tại đây qua các ý chính sau:
- Điểm cộng:
- Không gian kiến trúc nhà rường cực kỳ độc đáo, mang lại cảm giác yên bình và sang trọng.
- View biển trực diện, đón gió tự nhiên, đặc biệt đẹp vào lúc hoàng hôn.
- Thực đơn phong phú (gần 40 món), kết hợp hài hòa giữa món truyền thống và món hiện đại.
- Chất lượng chế biến tốt, món ăn trình bày bắt mắt, sạch sẽ.
- Mức giá 186.000đ là rất hợp lý cho một trải nghiệm trong resort cao cấp bao gồm cả nước uống.
- Điểm trừ:
- Tần suất phục vụ quá ít (chỉ 2 lần/tháng), gây khó khăn cho những khách du lịch không trùng lịch.
- Vì là địa điểm hot và số lượng buổi tiệc giới hạn nên đôi khi sẽ khá đông khách vào giờ cao điểm.
Bảng giá tham khảo và kinh nghiệm hữu ích
Chi phí cho một suất buffet chay tại Làng Bình An là 186.000đ/người. Mức giá này đã bao gồm trọn gói các món ăn, nước mát và tráng miệng, bạn không cần phải chi trả thêm bất kỳ khoản phí nào khác.
Để có một buổi tối trọn vẹn nhất, Tú Villa Vũng Tàu có một vài gợi ý nhỏ cho bạn:
Về thời điểm, bạn nên có mặt tại nhà hàng khoảng 17:00 đến 17:30. Đây là lúc ánh sáng đẹp nhất để chụp ảnh check-in và bạn có thể chọn được những vị trí ngồi sát biển lý tưởng nhất trước khi khách đổ về đông.
Nếu bạn đi theo nhóm bạn hoặc gia đình đông người, hãy chủ động gọi điện đặt bàn trước để nhà hàng sắp xếp chỗ ngồi tập trung, tránh việc phải chia tách bàn gây mất không khí.
Về trang phục, vì không gian ở đây mang thiên hướng cổ điển và thanh tịnh, những bộ đồ linen, váy maxi màu trắng hoặc be sẽ cực kỳ ăn nhập với bối cảnh nhà rường và bờ biển, giúp bạn có những bức ảnh đậm chất thơ.
Kết lại trải nghiệm
Buffet chay Làng Bình An không đơn thuần là một bữa ăn, mà là một cuộc dạo chơi của cảm xúc. Đó là nơi bạn tìm thấy sự giao thoa giữa cái tĩnh lặng của tâm hồn và cái bao la của biển cả, giữa hương vị mộc mạc của rau củ và sự tinh tế trong cách chế biến hiện đại.
Nơi này sẽ đặc biệt phù hợp với những ai đang tìm kiếm một địa điểm ăn uống thanh tịnh cho ngày rằm, mùng một, hoặc đơn giản là muốn đưa gia đình đến một nơi có không gian văn hóa đặc sắc. Dù lịch phục vụ có phần hạn chế, nhưng chính sự khan hiếm đó lại khiến trải nghiệm tại đây trở nên đáng chờ đợi và giá trị hơn.
Nếu bạn tình cờ có mặt tại Vũng Tàu vào những ngày đặc biệt trong tháng, đừng ngần ngại ghé thăm góc nhỏ này để tự mình cảm nhận sự bình an lan tỏa trong từng món ăn và từng hơi thở của biển cả.
--------------------- -------------------
