Có những buổi chiều ở Vũng Tàu, khi cái nắng gắt bắt đầu dịu đi và gió biển thổi vào mát rượi, cảm giác thèm một thứ gì đó vừa chua, vừa cay, lại phải đậm đà đặc trưng của xứ Chùa Vàng bỗng trở nên mãnh liệt hơn bao giờ hết. Đó cũng chính là lý do tôi quyết định ghé thăm Xuka Quán, một cái tên vốn đã quen thuộc với những ai sành ăn tại phố biển, nhưng lần này là trong một diện mạo hoàn toàn mới. Cảm giác lần đầu bước vào không gian mới của quán là sự pha trộn giữa vẻ náo nhiệt của một khu chợ đêm Bangkok thu nhỏ và sự gần gũi, thân tình của một quán ăn gia đình.
Vị trí và cách di chuyển
Nếu bạn từng biết đến Xuka ở số 337 Thống Nhất Mới thì giờ đây, hãy lưu lại địa chỉ mới là 144 Thống Nhất Mới, Phường 8, TP. Vũng Tàu. Việc dời địa điểm này không chỉ đơn thuần là thay đổi số nhà mà là một sự nâng cấp về quy mô để đón tiếp lượng khách ngày một đông.
Đường Thống Nhất Mới khá dễ tìm, mặt đường rộng rãi nên dù bạn di chuyển bằng xe máy hay ô tô đều thoải mái. Đối với nhóm bạn đi đông, việc chọn vị trí này rất thuận tiện vì xung quanh có nhiều điểm tham quan và dễ dàng kết nối với trung tâm thành phố. Tôi gợi ý bạn nên ghé quán vào khoảng 17h00, khi ánh đèn vàng bắt đầu lên, không khí lúc này vừa đủ nhộn nhịp nhưng chưa quá đông đúc để có thể thong thả chọn chỗ ngồi ưng ý.
Về vấn đề gửi xe, quán có khoảng sân đủ rộng nên bạn không cần quá lo lắng. Tuy nhiên, vào những ngày cuối tuần cao điểm, việc có một người trong nhóm hỗ trợ sắp xếp xe sẽ giúp mọi thứ nhanh chóng hơn.
Không gian và góc check-in
Điểm chạm đầu tiên khiến tôi ấn tượng chính là chiếc cổng chào được thiết kế tỉ mỉ, mang đậm nét kiến trúc Thái Lan với những đường mái vòm uốn lượn và tông màu ấm. Dưới ánh đèn vàng lung linh, khu vực này hiện lên như một góc phố nhỏ ở Bangkok, là nơi lý tưởng để hội chị em lưu lại vài tấm hình check-in trước khi bắt đầu cuộc chiến với đồ ăn.
Bước sâu vào bên trong, cảm giác ngột ngạt thường thấy ở các quán ăn đông khách hoàn toàn biến mất. Xuka Quán chú trọng vào độ thông thoáng với khoảng sân rộng và hệ thống thông gió hoạt động hiệu quả. Điều này rất quan trọng vì thực đơn của quán có nhiều món nướng và lẩu, nếu không thoáng sẽ dễ bị ám mùi vào quần áo.
Hệ thống bàn ghế gỗ mộc mạc, khoảng cách giữa các bàn được tính toán vừa đủ để thực khách có sự riêng tư nhưng vẫn giữ được không khí rôm rả của một quán street-food. Âm thanh tại đây là sự hòa quyện giữa tiếng trò chuyện, tiếng xèo xèo của thịt nướng trên bếp than và tiếng cười nói vui vẻ của chị chủ quán. Chính sự niềm nở, hiếu khách của người điều hành đã tạo nên một sợi dây kết nối vô hình, khiến khách ghé thăm cảm thấy mình như một người quen quay về nhà.
Trải nghiệm thực đơn
Điểm khiến Xuka Quán giữ chân được thực khách chính là khả năng cân bằng giữa gia vị Thái nồng nàn và khẩu vị tinh tế của người Việt. Bàn tiệc 11 món với mức chi phí chưa tới 1 triệu đồng thực sự là một con số gây bất ngờ cho những ai lần đầu ghé thăm.
Lẩu cá đuối đậm đà – Sự giao thoa hương vị
Không thể đến Vũng Tàu mà bỏ qua lẩu cá đuối, nhưng tại Xuka, món ăn này được biến tấu theo một phong cách riêng. Nước dùng là sự kết hợp hài hòa giữa vị chua thanh của me, vị ngọt từ xương và chút cay nồng nhẹ nhàng, không quá gắt nhưng đủ để kích thích vị giác.
Những miếng thịt cá đuối được cắt dày, trắng ngần và tươi rói. Khi nhúng vào nồi nước dùng đang sôi sùng sục, thịt cá săn lại, giữ được độ ngọt tự nhiên và không hề bị bở. Chấm một miếng cá vào chén nước mắm ớt kẹo kẹo, ăn kèm với bắp chuối và rau muống giòn sần sật, bạn sẽ cảm nhận được trọn vẹn sự tươi mới của hải sản phố biển.
Gỏi đu đủ Thái ba khía – Cú bùng nổ vị giác
Đây chính là món ăn mang linh hồn của ẩm thực đường phố Thái Lan. Sợi đu đủ xanh được bào mỏng, giòn tan, thấm đẫm thứ nước sốt chua cay mặn ngọt đặc trưng. Điểm nhấn đắt giá nhất chính là những con ba khía muối đậm đà, gạch béo ngậy hòa quyện cùng tỏi và ớt tươi.
Mỗi miếng gỏi là một sự va chạm mạnh mẽ giữa vị mặn của ba khía và vị chua của chanh, tạo nên một cảm giác sảng khoái, cực kỳ hiệu quả trong việc giải ngấy cho các món chiên nướng. Món này đặc biệt phù hợp với những ai thích trải nghiệm cảm giác mạnh trong ẩm thực.
Hàu nướng phô mai và Xiên heo nướng – Thiên đường cho team nghiện béo
Nếu gỏi đu đủ là sự bùng nổ thì hàu nướng phô mai lại là một nốt trầm mượt mà. Những con hàu sữa mọng nước, khi nướng chín tới trên than hồng, lớp phô mai vàng ươm tan chảy bao phủ lấy phần thịt hàu trắng ngần. Vị béo ngậy của phô mai kéo sợi hòa cùng vị mặn mòi của biển cả tạo nên một sức hút khó cưỡng.
Song hành cùng hàu là những xiên heo nướng chuẩn vị Bangkok. Thịt heo được tẩm ướp kĩ, nướng cháy cạnh thơm lừng nhưng bên trong vẫn giữ được độ mềm mọng, không hề bị khô. Việc phủ thêm một lớp phô mai béo ngậy lên trên khiến món ăn trở nên xa hoa hơn dù mức giá lại rất bình dân. Đây là món ăn mà trẻ em hay người lớn đều sẽ yêu thích.
Xôi xoài – Nốt kết thúc ngọt ngào
Để khép lại bữa tiệc, xôi xoài là lựa chọn không thể thay thế. Hạt nếp dẻo thơm, bóng bẩy nhờ nước cốt dừa bùi bùi, ăn kèm với những lát xoài chín mọng, ngọt lịm. Sự đối lập giữa cái dẻo của xôi và cái mềm của xoài, kết hợp với nước cốt dừa đặc sánh rưới lên trên, tạo nên một hậu vị ngọt thanh, nhẹ nhàng, giúp xoa dịu những dư vị cay nồng trước đó.
Các món ăn vặt và hải sản sốt Thái đa dạng
Ngoài những món đinh, thực đơn của Xuka còn khiến tôi hài lòng bởi sự đa dạng. Mực ống sốt muối Thái có độ giòn sần sật, vị cay tê đặc trưng rất bắt mồi. Ốc sốt bơ tỏi thì thơm nức mũi, nước sốt sánh mịn dùng để chấm bánh mì nóng giòn là một trải nghiệm tuyệt vời.
Đặc biệt, tôm sốt Thái tươi sống dành cho những tín đồ thích ăn raw, tôm giòn ngọt tắm trong lớp sốt đậm đà. Và đừng quên gọi một ly trà Thái xanh hoặc đỏ mát lạnh để giải nhiệt, cân bằng lại toàn bộ bữa ăn.
Điểm cộng và điểm trừ
Để có cái nhìn khách quan nhất cho các bạn, tôi xin liệt kê những điều mình cảm nhận được sau buổi trải nghiệm tại Xuka Quán:
- Điểm cộng: Giá thành cực kỳ dễ tiếp cận so với chất lượng và số lượng món ăn. Không gian mới thoáng đãng, không bị ám mùi khói. Thái độ phục vụ của chủ quán và nhân viên rất nhiệt tình, thân thiện. Vị món ăn đậm đà, giữ được nét đặc trưng của món Thái nhưng không bị quá lạ lẫm với người Việt.
- Điểm trừ: Vì quán khá hot nên vào khung giờ cao điểm (19h – 20h), thời gian chờ lên món có thể hơi lâu một chút. Khu vực đỗ xe dù rộng nhưng nếu đi vào tối cuối tuần vẫn có thể xảy ra tình trạng chen chúc.
Bảng giá tham khảo và kinh nghiệm hữu ích
Mức giá tại Xuka Quán dao động phổ biến từ 70.000đ đến 250.000đ mỗi món. Nếu bạn đi nhóm từ 4-6 người, việc gọi một bàn tiệc tổng hợp khoảng 1 triệu đồng sẽ là lựa chọn kinh tế và đầy đủ nhất, vì mỗi món ở đây đều có định lượng khá thoải mái.
Một vài lưu ý nhỏ từ trải nghiệm của tôi để bạn có buổi ăn uống trọn vẹn hơn:
- Đặt bàn trước: Nếu bạn đi nhóm đông hoặc vào cuối tuần, hãy gọi hotline 0925 223 332 để giữ chỗ, tránh việc phải chờ đợi lâu.
- Thời điểm ghé thăm: Nên đến sau 16h00 để tận hưởng không khí mát mẻ và ngắm nhìn quán lúc bắt đầu lên đèn.
- Lựa chọn món: Đừng bỏ qua Gỏi đu đủ ba khía và Lẩu cá đuối, vì đây là hai món thể hiện rõ nhất phong cách của Xuka.
- Đối tượng phù hợp: Quán cực kỳ lý tưởng cho những buổi tụ tập bạn thân, ăn uống gia đình hoặc những nhóm khách du lịch muốn tìm một nơi ăn ngon mà không lo bị chặt chém.
Kết lại trải nghiệm
Xuka Quán không chỉ đơn thuần là một nơi bán đồ ăn, mà nó mang lại cảm giác về một sự tận tâm trong cách phục vụ và sự tỉ mỉ trong cách nêm nếm. Việc thay đổi địa điểm sang số 144 Thống Nhất Mới đã giúp quán nâng tầm trải nghiệm khách hàng lên rất nhiều nhờ không gian thoáng và chuyên nghiệp hơn.
Với mức giá bình dân nhưng chất lượng món ăn lại tiệm cận với những nhà hàng chuyên món Thái, đây chắc chắn là tọa độ mà bạn nên lưu lại trong sổ tay du lịch Vũng Tàu của mình. Dù bạn là một tín đồ của vị cay nồng hay chỉ đơn giản muốn tìm một nơi tụ tập ấm cúng cùng những người thân yêu, Xuka Quán đều có thể đáp ứng một cách trọn vẹn. Hãy thử một lần ghé qua để cảm nhận hương vị Bangkok ngay giữa lòng phố biển cùng Tú Villa Vũng Tàu nhé.
--------------------- -------------------
